位置: 首頁 ?資訊 ? 創業學院 » 成功案例 ? 用社區團購做生鮮成一匹“黑馬” 呆蘿卜商業模式有何不同?

用社區團購做生鮮成一匹“黑馬” 呆蘿卜商業模式有何不同?

2019年06月15日 09:42:14     959     成功案例      閱讀量:537

  有“電商市場最后一片藍海”之稱的生鮮電商,終于在2019年初再次沸騰起來。可如果從2005年誕生的“易果生鮮”算起,生鮮電商并不是什么新物種,在龐大的市場空間和高頻剛需的消費屬性的雙重刺激下,生鮮電商領域從不缺少掘金者,甚至可以說經歷了多輪洗牌,不斷在尋找切入生鮮市場的最優路徑。

  借著新一輪的互聯網買菜熱,不妨把鎂光燈照向那些踏踏實實深耕市場的玩家身上,比如在合肥市場開跑了三年的呆蘿卜。目前呆蘿卜已經進入門店復制階段,在合肥已經有 95 家社區店(直營+加盟)每月新開店數量為數十家。

  消費者可以通過 APP 下單菜品,由呆蘿卜進行集中采購,分量分揀處理后在夜間派送到相應的社區門店,消費者在預約的時間段內取貨即可。和傳統生鮮電商不同的是,呆蘿卜并不自建供應鏈,而是直接和一級城批等渠道合作,以銷定采。


 

  呆蘿卜想要解決的是二三線城市家庭生鮮消費需求。相比較來說,盒馬、叮咚買菜等主打的即時性切的是一線城市、年輕家庭對于方便的訴求,這部分人也有足夠意愿為這一部分服務付出一定溢價,而二三線的家庭用戶的生鮮消費的更偏計劃性,對于生鮮菜品消費更大的訴求在于高性價比和新鮮上。

  這種社區團購的預購模式降低了過往生鮮電商模式都會遇到的損耗成本,現階段呆蘿卜的損耗在 2%,在批量獲取需求后,平臺又能夠在向上游采購時壓低成本。>>>>想了解更多創業資訊,點擊咨詢詳情

  顯性層面,我們可以將呆蘿卜在做的事情理解為社區夫妻老婆店的升級,但社區門店對于呆蘿卜來說,既是提供服務的場所(用戶自提商品),也是流量入口所在。

  呆蘿卜商業模式有何不同?

  1、預約機制。絕大多數社區生鮮店或前置倉電商,不會在用戶體驗上刻意制造門檻,選擇主打半小時內送貨上門的“極致體驗”。呆蘿卜則站在了“對立面”,主打預約購買機制,用戶需要先下載APP注冊,然后選擇相應的門店、商品和取菜時間,第二天憑借二維碼或取菜卡到相應門店取菜。

  2、目標人群。諸如盒馬鮮生、叮咚買菜選擇扎根人口密度大的一線城市,呆蘿卜想要解決的卻是家里真正下廚家庭的需求。與經常下館子用戶的溢價消費不同的是,家庭用戶的生鮮消費更偏計劃性,訴求在于高性價比和新鮮度。

  3、到店模式。生鮮電商被討論最多的是前置倉模式,也被視為新零售模式下的最大創新。呆蘿卜卻堅持讓用戶到店,店面設計也并非嚴格意義上的前置倉,沒有大面積的商品陳列,而是類似于倉庫的形態,同時將員工的工作簡化為掃碼、取菜,盡可能多的減少工作流程、提高工作效率。

  4、供應鏈。呆蘿卜并沒有完全自建供應鏈,而是多元化的經營,標品和肉類直接由基地直采,比如與伊利、蒙牛、雨潤等一線品牌的合作,而蔬菜、水果選擇和產地及一級批發市場合作。

  5、社交裂變。呆蘿卜接近60%的用戶來自口碑傳播,這就要提及呆蘿卜建立的分銷體系,新用戶注冊時可以輸入邀請碼,然后老用戶可以在新用戶下單時拿到“蘿卜幣”返利。其中100個蘿卜幣可以兌換1元,但只能在平臺上消費。

  可以借鑒“下沉市場”的玩法,當互聯網流量越來越貴,三四線及以下城市的下沉市場成為創業者眼中的香餑餑,相繼誕生了拼多多、快手、趣頭條、輕松籌等獨角獸甚至是巨頭級的公司,生鮮市場或將遵循同樣的軌跡。

  在盒馬鮮生、超級物種、叮當買菜、誼品生鮮等阿里系或騰訊系的布局下,一二線城市的熱鬧程度遠低于三四線市場,市場增量和人口紅利不在超級城市,而是下沉市場。而就生鮮市場本身而言,買菜做飯屬于典型的剛需行為,在人口基數更大的二三線城市同樣有著可觀的商業前景。

  相比較而言,呆蘿卜走得“更線下”:直接開設社區門口門店獲取流量。線下門店的優勢在于,能夠在短期內和小區用戶之間建立信任,對于平臺而言,也相當于將流量掌握到了自己手里。呆蘿卜在近期也導入了拼團營銷,進行用戶“裂變”。

  在社區生鮮這場游戲中,最有可能取勝的玩家,一定是在商業模式上可以沉下去的。盡管還不能斷言呆蘿卜“一統江湖”的終局,至少是不可小覷的黑馬。

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  

我要評論

條評論

熱門評論

查看更多評論
推廣鏈接

更多>>

品牌加盟排行榜

評論

历史赔率回查